1. Ayurveda: L'ayurveda est un systéme holistique de médecine dont le but est de fournir des conseils relatifs à l'alimentation et au style de vie afin que les personnes saines puissent le rester et que les autres puissent améliorer leur santé. ll est très répandu au Kerala.
2. Backwaters: Réseau de lacs et de lagunes d'eau douce s'étendant le long de la côte émeraude du kerala où il fait bon voguer à l'ombre d'un houseboat.
3. Houseboat: Bateau traditionnel (barque à riz) converti en maison aménagée pour le tourisme afin de naviguer sur les eaux saumâtres des backwaters.
4. Kathkali: Danse traditionnelle et ancestrale où les aceturse, aux maquillages et aux costumes extêmement colorés, ne s'expriment que par la danse, le regard et la gestuelle.
5. Epices: Indispensables à la cuisine mais aussi à l'économie de kerala, qui fournit 17% des épices (poivre noir, cardamome, gingembre....) vendues dans le monde. Des Phéniciens à vasco de gama, tous les grands marchands sont venus en Inde faire fortune grâce à ce commerce.
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